В Коста-Рике самые лучшие сорта кофе в растут на высоте в 1200-1700 м над уровнем моря, с коротким зимним периодом, а дешевые сорта растут на высотах до 1200 м над уровнем моря. Регион Таррасу расположен на высоте в 1200-1700 метров, кофе из этой местности отличается замечательными ароматическими и физическими свойствами и высокой кислотностью. Урожай кофе в этом регионе собирают с декабря по март.

Я - кофеман! Уже мечтаю про отдых на Коста-Рике!

Антон (21.03.2012, 02:10) писал:В Коста-Рике самые лучшие сорта кофе в растут на высоте в 1200-1700 м над уровнем моря, с коротким зимним периодом, а дешевые сорта растут на высотах до 1200 м над уровнем моря. Регион Таррасу расположен на высоте в 1200-1700 метров, кофе из этой местности отличается замечательными ароматическими и физическими свойствами и высокой кислотностью. Урожай кофе в этом регионе собирают с декабря по март.

к сожалению этого сорта кофе очень мало собирают, и доблестные продавцы часто разбавляют его более дешевыми сортами!

Многие коста-риканские кофейные бренды не являются на 100% чистым региональным кофе. Высококачественный кофе Коста-Рики является очень дефицитным продуктом, и его часто смешивают с кофе из других областей Коста-Рики или даже стран, чтобы увеличить прибыль и поднять вкусовые качества более дешевых сортов кофе.

Коста-Рики один из самых обширных ареалов микроклиматов в мире, из-за радикального изменения в высотных и климатических показателях на относительно небольшом расстоянии. Эти отличия в климатических факторах определяют окончательную ароматность кофе. Коста-риканский кофе считается одним из самых лучших кофе с влажной обработкой в Центральной и Южной Америке. Регионами Коста-Рики известными исключительным кофе являются Таррасу, Трес Риос, Эредиа, Алахуэла и Алахуэла Поус Волкано.